Kuali Jongkong Besi Tuang

Spesifikasi Produk:

• Bahan:
  Besi Tuang Tulen

• Variasi Saiz:
  20 sm // 30 sm

• Berat (Tanpa Tudung):
  1.5 kg // 3.2 kg

• Ketinggian:
  7 sm // 9.5 sm

• Diameter (Tanpa Pemegang):
  20 sm // 30 sm

• Keserasian:
  Sesuai untuk semua jenis dapur, termasuk Periuk Elektrik, Periuk Induksi, Api Langsung, Dapur Gas dan Ketuhar.
  Nota: Tidak sesuai untuk kegunaan gelombang mikro.

**Disebabkan sifat marah tangan besi tuang, mungkin terdapat varians ±1 cm dalam diameter kuali.

Pakej Termasuk:

• Pilihan 1: Kuali Jongkong Besi Tuang 1 x 20 cm + Tudung Kayu
• Pilihan 2: Kuali Jongkong Besi Tuang 1 x 30 cm + Tudung Kayu
  
  

Ciri-ciri produk:

1. Alat Memasak Sihat:
   Diperbuat daripada besi tuang semulajadi bebas toksik tanpa salutan sintetik atau bahan kimia. Memasak dalam besi tuang boleh membantu meningkatkan pengambilan zat besi anda, memberi manfaat kepada kesihatan keseluruhan.

2. Pramusim:
   Kuali dipra-perasakan dengan minyak sayuran untuk mengelakkan berkarat dan memastikan permukaan tidak melekat secara semula jadi, dengan syarat ia diselenggara dengan baik.

3. Tahan Panas:
   Pembinaan tolok berat memastikan pemanasan yang cepat dan sekata, pengekalan haba yang unggul, dan membantu memastikan makanan hangat lebih lama sambil mengekalkan rasa semula jadi.

4. Pembinaan Tahan Lama & Pepejal:
   Pembinaan satu keping menghilangkan keperluan untuk rivet, jadi jangan risau pemegangnya pecah. Kuali serasi dengan semua peralatan, termasuk yang logam, menjadikannya sempurna untuk kegunaan jangka panjang.

5. Permukaan Tidak Melekat:
   Selepas kuali dipanaskan dalam ketuhar bersuhu tinggi atau di atas dapur, gris menembusi liang besi, membentuk lapisan pelindung tidak melekat. Memasak pada tetapan api yang lebih rendah akan membantu mengelakkan makanan daripada melekat.

6. Pemegang Bersepadu:
   Pemegang yang besar dan melengkung ke atas direka untuk mudah diangkat dan digerakkan. Pemegang yang dicor dengan lancar memberikan cengkaman yang selesa dan meningkatkan pengalaman memasak.

7. Pangkalan Datar yang kukuh:
   Tapak rata kuali memastikan kestabilan pada sebarang permukaan memasak, mengurangkan risiko tumpahan tidak sengaja semasa memasak.

8. Kapasiti Besar:
   Dengan diameternya yang lebar, kuali ini sesuai untuk hidangan besar dan pelbagai teknik memasak, termasuk menggoreng, mengukus, menggoreng, merebus, merebus, membakar dan merebus.

9. Serasi dengan Semua Pemasak:
   Kuali ini sesuai digunakan pada dapur aruhan, dapur elektrik, dapur gas, dan dapur atas kaca. Ia juga boleh digunakan dalam ketuhar (sehingga 500°F) atau pada pemanggang.

Apakah Besi Tuang Pra-musim?

Besi tuang pra-perasa bermaksud kuali telah disalut dengan lapisan pelindung, biasanya lilin atau minyak, untuk mengelakkan berkarat selepas pembuatan. Ini sering dirujuk sebagai "perasa kilang." Walau bagaimanapun, pelanggan masih perlu membersihkan dan memusim semula kuali sebelum menggunakannya buat kali pertama untuk meningkatkan sifat tidak melekatnya.

Langkah-langkah untuk Memusim Semula Kuali Besi Tuang Anda Selepas Pembelian

1. Basuh kuali baharu anda dengan sabun dan berus untuk mengeluarkan sebarang sisa kilang.
2. Bilas sebersih-bersihnya dengan air.
3. Keringkan kuali dengan kain.
4. Panaskan di atas dapur sehingga berasap panas untuk memastikan ia benar-benar kering. ( Penting: Air boleh menyebabkan karat, jadi pastikan kuali kering sepenuhnya. )
5. Sapukan salutan minyak masak yang nipis dan sekata (dalam dan luar).
   Petua: Lap sebarang minyak berlebihan untuk mengelakkan kemasan melekit.
6. Biarkan ia sejuk atau gantung sehingga kering, dan ia sedia untuk kegunaan seterusnya!

Awas: 4 Kesilapan yang Perlu Dielakkan Semasa Memasak dengan Kuali Besi Tuang

1. Tidak Memanaskan Kuali:
   Sentiasa panaskan kuali sebelum memasak. Meletakkan makanan sejuk di atas kuali sejuk akan menyebabkan makanan melekat.

2. Melangkau Grease:
   Selepas kuali dipanaskan, masukkan sedikit mentega atau lemak babi. Ini bukan sahaja meningkatkan rasa tetapi juga meningkatkan sifat tidak melekat.

3. Sentiasa mengalihkan makanan semasa membakar:
   Semasa membakar, biarkan makanan tidak terganggu untuk menghasilkan kerak yang baik. Elakkan godaan untuk terus menggerakkannya.

4. Terbalik Terlalu Cepat:
   Balikkan stik hanya apabila kerak nipis berwarna coklat telah terbentuk di luar untuk hamis yang sempurna.

Cara Membersihkan Kuali Besi Tuang Selepas Memasak

Penting: Jangan gunakan sabun, bulu keluli, atau masukkan ke dalam mesin basuh pinggan mangkuk.
kenapa? Sabun menghilangkan perasa kuali (lapisan tidak melekat), dan bulu keluli boleh mencalarkan permukaan, menjadikannya berkarat.

Tetapi jika anda benar-benar mahu menggunakan sabun atau bulu keluli:
Jika anda memutuskan untuk menggunakan sabun atau bulu keluli, anda perlu memusim semula kuali selepas itu. Hanya sapu lapisan nipis minyak di seluruh kuali (dalam dan luar), kemudian panaskan di atas dapur atau dalam ketuhar sehingga minyak membentuk lapisan pelindung.

1. Sejurus selepas masak, tuangkan air panas ke dalam kuali panas.
2. Gosok kuali perlahan-lahan dengan span atau berus nilon yang kaku (gunakan penyepit untuk mengelakkan melecur).
3. Bilas dengan air panas.
4. Taburkan sedikit garam dalam kuali dan masukkan sedikit air panas.
5. Gunakan spatula kayu untuk mengikis sebarang kotoran yang sukar.
6. Bilas sebersih-bersihnya dengan air.
7. Keringkan kuali sepenuhnya dengan tuala, kemudian panaskannya dengan api perlahan di atas dapur.
8. Sapukan lapisan nipis minyak untuk perasakannya (dalam dan luar), dan simpan di tempat yang kering.