Periuk Sukiyaki Besi Tuang

Spesifikasi Produk:

1. Dimensi (Diameter):

   • Kecil: 19 cm
   • Sederhana: 25 cm

2. Bahan:
   Besi Tuang Tulen

3. Berat Bersih:

   • Kecil: 1.6 kg
   • Sederhana: 2.8 kg

4. Saiz Hidangan:

   • Kecil: Sesuai untuk 1 hidangan
   • Sederhana: Sesuai untuk lebih daripada 2 hidangan

5. Keserasian:

   • Dapur gas, dapur aruhan, Ketuhar, Halogen, dan Relau Elektrik

Ciri-ciri produk:

• Tidak Bersalut, Tidak Melekat: Tiada salutan sintetik, secara semula jadi tidak melekat apabila perasa dengan betul.
• BBQ Tanpa Asap Asap: Membolehkan memasak bersih tanpa asap berlebihan.
• Mudah Dibersihkan: Permukaan semula jadi menjadikannya mudah dibersihkan tanpa bahan kimia yang keras.
• Bebas Bahan Kimia: Bebas daripada bahan kimia dan salutan berbahaya, selamat untuk dimasak.
• Tahan lama: Tahan lama dan tahan haus dan lusuh dengan penjagaan yang betul.

Kandungan Pakej:

• 1 x Periuk Besi Tuang

Soalan Lazim:

1. Bagaimana untuk menjaga, menyelenggara, dan perasakan kuali?
   Dengan penjagaan dan perasa yang betul, kuali besi tuang boleh bertahan selama bertahun-tahun.

   • Gosok kuali dalam air sabun panas untuk membersihkannya.
   • Keringkan kuali sepenuhnya.
   • Sapukan lapisan nipis minyak sayuran ke atas keseluruhan kuali.
   • Kaedah dapur: Panaskan kuali dengan api perlahan sehingga ia kering.
   • Kaedah ketuhar: Letakkan kuali terbalik pada rak tengah pada suhu 190°C dan bakar selama 1 jam. Biarkan ia sejuk di dalam ketuhar.
   • Simpan kuali setelah ia sejuk.

2. Mengapa permukaan tidak licin atau mempunyai kesan kecil?
   Besi tuang secara semula jadi mempunyai liang, sama seperti kulit. Liang-liang ini menyerap minyak semasa perasa, yang membantu membentuk lapisan tidak melekat semula jadi.

3. Apa yang perlu saya lakukan jika ia berkarat?
   Karat boleh dikeluarkan dengan mudah:

   • Basuh kawasan berkarat dengan air panas dan campuran cuka putih.
   • Gosok perlahan-lahan dari karat.
   • Perasakan semula kuali mengikut langkah perasa di atas.

Apakah Besi Tuang Pra-musim?

Besi tuang pra-perasa bermaksud kuali telah disalut dengan lapisan pelindung, biasanya lilin atau minyak, untuk mengelakkan berkarat selepas pembuatan. Ini sering dirujuk sebagai "perasa kilang." Walau bagaimanapun, pelanggan masih perlu membersihkan dan memusim semula kuali sebelum menggunakannya buat kali pertama untuk meningkatkan sifat tidak melekatnya.

Langkah-langkah untuk Memusim Semula Kuali Besi Tuang Anda Selepas Pembelian

1. Basuh kuali baharu anda dengan sabun dan berus untuk mengeluarkan sebarang sisa kilang.
2. Bilas sebersih-bersihnya dengan air.
3. Keringkan kuali dengan kain.
4. Panaskan di atas dapur sehingga berasap panas untuk memastikan ia benar-benar kering. ( Penting: Air boleh menyebabkan karat, jadi pastikan kuali kering sepenuhnya. )
5. Sapukan salutan minyak masak yang nipis dan sekata (dalam dan luar).
   Petua: Lap sebarang minyak berlebihan untuk mengelakkan kemasan melekit.
6. Biarkan ia sejuk atau gantung sehingga kering, dan ia sedia untuk kegunaan seterusnya!

Awas: 4 Kesilapan yang Perlu Dielakkan Semasa Memasak dengan Kuali Besi Tuang

1. Tidak Memanaskan Kuali:
   Sentiasa panaskan kuali sebelum memasak. Meletakkan makanan sejuk di atas kuali sejuk akan menyebabkan makanan melekat.

2. Melangkau Grease:
   Selepas kuali dipanaskan, masukkan sedikit mentega atau lemak babi. Ini bukan sahaja meningkatkan rasa tetapi juga meningkatkan sifat tidak melekat.

3. Sentiasa Memindahkan Makanan Semasa Membakar:
   Semasa membakar, biarkan makanan tidak terganggu untuk menghasilkan kerak yang baik. Elakkan godaan untuk terus menggerakkannya.

4. Terbalik Terlalu Cepat:
   Balikkan stik hanya apabila kerak nipis berwarna coklat telah terbentuk di luar untuk hamis yang sempurna.

Cara Membersihkan Kuali Besi Tuang Selepas Memasak

Penting: Jangan gunakan sabun, bulu keluli, atau masukkan ke dalam mesin basuh pinggan mangkuk.
kenapa? Sabun menghilangkan perasa kuali (lapisan tidak melekat), dan bulu keluli boleh mencalarkan permukaan, menjadikannya berkarat.

Tetapi jika anda benar-benar mahu menggunakan sabun atau bulu keluli:
Jika anda memutuskan untuk menggunakan sabun atau bulu keluli, anda perlu memusim semula kuali selepas itu. Hanya sapu lapisan nipis minyak di seluruh kuali (dalam dan luar), kemudian panaskan di atas dapur atau dalam ketuhar sehingga minyak membentuk lapisan pelindung.

1. Sejurus selepas masak, tuangkan air panas ke dalam kuali panas.
2. Gosok kuali perlahan-lahan dengan span atau berus nilon yang kaku (gunakan penyepit untuk mengelakkan melecur).
3. Bilas dengan air panas.
4. Taburkan sedikit garam dalam kuali dan masukkan sedikit air panas.
5. Gunakan spatula kayu untuk mengikis sebarang kotoran yang sukar.
6. Bilas sebersih-bersihnya dengan air.
7. Keringkan kuali sepenuhnya dengan tuala, kemudian panaskannya dengan api perlahan di atas dapur.
8. Sapukan lapisan nipis minyak untuk perasakannya (dalam dan luar), dan simpan di tempat yang kering.